Le chou vert est une plante potagère, dont la tête et les feuilles sont comestibles. Il existe de nombreuses variétés de choux, dont le chou vert, qui est souvent appelé ainsi mais est en réalité un ...

Le chou de Bruxelles est-il l'aliment le plus mal-aimé de France ? Selon le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), chaque Français consommerait en moyenne à peine 150 g de ...

Le 11 février célèbre les femmes de science, trop longtemps invisibilisées. Pour l’occasion, le Cirad vous propose un aperçu ...

Le chou-fleur est une plante, dont la boule appelée communément pomme est consommée comme légume. Le chou-fleur est blanc, mais il existe des variétés de choux fleurs violets, verts et jaunes. Il est ...