Vịt mua về rửa sạch, xát muối và gừng giã nhỏ lên da để khử mùi hôi. Rửa lại bằng nước sạch, sau đó trụng sơ qua nước sôi có pha ít rượu trắng, vớt ra để ráo. Chặt vịt thành miếng vừa ăn. Sơ chế ...

Gạo nếp 50g; Đậu xanh đãi vỏ 50g; Gừng đập dập; Chân gà 1kg; Bột năng 100g; Sả đập dập, xé sợi 30g; Lá chanh10g; Muối 10g. Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chén nước ấm riêng biệt từ 30 – 40 phút, rửa ...

Ớt đỏ cắt sợi to. Hành tím bóc vỏ, cắt đôi. Hành lá cắt khúc, chia riêng phần gốc trắng và phần lá xanh. Măng tươi bóc vỏ, thái vát thành miếng dài. Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối, cho măng vào ...

Gà ác đem làm sạch lông, rửa sạch nội tạng. Để khử mùi hôi tanh của gà nên dùng 1 ít muối chà xát trong khoảng 5 phút, sau đó rửa lại cho sạch rồi để ráo. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khoanh ...

- Pha mắm với tỷ lệ nửa chén nước sôi để nguội, thêm một muỗng canh đường, năm thìa nước mắm và thêm ba muỗng nước cốt chanh, ...

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến. Cá hồi: 2 miếng phi lê (mỗi miếng khoảng ...

Vùng đất ven biển Tây nói chung, rừng ngập mặn Mũi Cà Mau nói riêng có hệ sinh thái phong phú. Ðặc biệt, xứ này có nhiều hải sản sinh sống, phổ biến nhất là loài giáp xác, tôm, cá... Ngư dân đánh bắt, ...

- Đùi gà rửa sạch, rút xương, bỏ da, cắt thành miếng vuông dày 1cm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Ớt sừng bỏ hạt. Hành tây bỏ vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. - Khuấy đều ...

“Đà Nẵng đã dần khẳng định là một trong những địa phương tiên phong đổi mới, điểm đến hấp dẫn của các nhà đầu tư, du khách ...