Nguyên liệu và cách làm gà luộc khá đơn giản nhưng để có thành phẩm gà cúng Tết vàng ươm, căng bóng, da giòn bên ngoài, ngọt ...

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

TPO - Xếp hàng lấy số, chờ đợi gần 30 phút để được mua từ 2 - 3 con gà cúng trong ngày mùng 3 Tết, thế nhưng khách hàng mua ...

Cúng gà vào đêm giao thừa là một nghi lễ mang đậm dấu ấn trong phong tục thờ cúng của người Việt. Vậy nên chọn gà và luộc gà ...

Cứ mỗi dịp Tết là lại xuất hiện không ít các kiểu những tư thế luộc gà xưa nay hiếm thấy, ai nhìn vào cũng phải lắc đầu chán ...

Món chân gà này thích hợp lai rai lai rai cùng với bia, là một trong những món nhậu được nhiều quý ông yêu thích.

Duy trì nhiệt độ 80-90 độ C, đun nhỏ lửa và luộc ngập gà là những mẹo luộc gà cánh tiên đẹp, da căng bóng không nứt để cúng đêm giao thừa.

Luộc gà ngày Tết tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách làm dễ bị hiện tượng rách da, thâm mào hoặc trong sống ngoài chín.

Gà luộc là lễ vật quen thuộc trong mâm cỗ cúng giao thừa, nhưng liệu nó có phải là món lễ vật không thể thiếu trong nghi thức ...

SKĐS - Gà trống luộc là vật phẩm không thể thiếu trên mâm cỗ cúng giao thừa của người Việt. Tìm hiểu ý nghĩa cúng gà trống ...