Lavez et tronçonnez les verts de poireaux. - Faites cuire les choux de Bruxelles et les verts de poireaux 25 mn dans de l'eau bouillante salée. - Égouttez les légumes en réservant 1 verre d'eau de ...

Retirer du feu et incorporer les œufs un à un. - Tailler sur une plaque les choux poussés à la poche, en grosses noix. Les cuire après les avoir dorés d'un jaune d'œuf battu mouillé d'un peu d'eau, à ...

Faites cuire 35 min au four. Laissez refroidir les choux sur une grille. Pendant ce temps, préparez la crème : faites bouillir le lait avec la 1/2 gousse de vanille fendue dans la longueur.

Rincez les feuilles de chou. Coupez-les très finement ... Badigeonnez toute la surface du reste du jaune d'oeuf battu. Glissez au four et laissez cuire 45 min. Servez le strudel bien doré ...

Comédie culte des années 80, La Soupe aux Choux met en scène Louis de Funès dans le rôle de Claude Ratinier, dit « le Glaude ». Mais quel est le sens caché derrière le surnom de son personnage ? La ...

Il devance Émilien Claude, 8e (+37'', 1 faute au tir). Oscar Lombardot s'est classé 18e (+1'07'', 1 faute) et Fabien Claude 20e (+1'15'', 2 fautes). L'ÉQUIPE Au classement général de la Coupe ...

La Beat Californie de Jack Kerouac - Dans les Cévennes, l’abeille noire résiste - Au Costa Rica, le poisson au chou de Sherbelin - Au Japon, on goûte avec les yeux. La Beat Californie de Jack Kerouac ...

Exit la traditionnelle charlotte aux boudoirs ! Mercotte revisite ce grand classique avec un biscuit roulé garni de confiture et une crème bavaroise à la vanille agrémentée de fraises fraîches.

Spécialité corse par excellence, ces beignets salés au brocciu sont un véritable délice ! Légers, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils se dégustent en apéritif ou ...