Se prepară simplu și ușor, din ingrediente puține și de sezon Ciorba de ștevie este unul dintre acele preparate simple, dar extrem de gustoase, care aduc primăvara în farfurie. Are un gust ușor ...

Galustele pot fi dichisite cu sos de iaurt si lamaie, ornate cu sirop de zmeura, cu inghetata sau cu topping de ciocolata. Bucatarul Uica Mihai spune ca oricum le-ati face, importanta e umplutura.