4.Retire os filés da frigideira e reserve em um prato, cobertos com papel alumínio para manter o calor. 1.Na mesma frigideira onde você dourou os filés, adicione a manteiga e o alho picado. Refogue ...

1.Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto. 2.Derreta a manteiga na frigideira e grelhe os filés, dois de cada vez (se a frigideira for pequena, apenas um por vez, para não juntar água).

INGREDIENTES: - 1 pç de filé mignon suíno - pimenta do reino preta - sal - azeite para fritar Molho barbecue - azeite - 1 cebola roxa picada - 2 dentes de alho picado - 2 c. de sopa de açúcar ...