Miseria&nobiltà, l’anteprima del menu che celebra i 30 anni dell’«Osteria Francescana ...
In occasione dell’anniversario del suo ristorante di Modena, aperto a marzo del 1995, Bottura racconta alcuni nuovi piatti della grande «Francescana Family» ...
Funweek7 天
L’Osteria da Fortunata, un’istituzione nel panorama culinario romano
L'Osteria da Fortunata, fondata nel 1921 da Fortunata, è un'istituzione nel panorama culinario romano, offrendo da ...
Italia a Tavola11 天
Danilo Massa e l'Osteria DaMa che sta riscrivendo la cucina di montagna
In Alta Valsesia, a Piode (Vc), lo chef Danilo Massa ha dato vita a un ristorante intimo di dodici coperti che punta su ...