A realizarse este domingo 16 de marzo. Dialogamos con Sergio Molina.

Tres lechones a los que se dejaba morir de hambre como parte de una controvertida exposición de arte en Dinamarca que atrajo ...

Todas atraviesan un tratamiento térmico, pero con diferencias en temperatura y duración. La leche pasteurizada es sometida a un calentamiento entre 70 °C y 75 °C durante 15 a 20 segundos ...

Tanto la leche pasteurizada como la UHT (ultra alta temperatura) pasan por procesos de calentamiento y enfriamiento al salir del tambo. La diferencia radica en la temperatura del proceso.

Qué tan difícil en cocinar lechón en casa? La carne de cerdo genera cierta incertidumbre al momento de cocinarse. Es un tipo de carne que por nada del mundo puede consumirse cruda; sin embargo, si se ...

En al menos 8 marcas aparentemente de solo leche, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) encontró lactosuero, un subproducto líquido que se obtiene del proceso de elaboración del ...

Una boda en El Alto, Bolivia, terminó en caos tras el robo de un lechón preparado para 1,500 invitados, perpetrado por una mujer que se infiltró haciéndose pasar por pariente de la novia.

se estableció una cantidad a pagar en función del éxito que tuviera la marca de leche. Una operación habitual cuando el comprador no está del todo convencido que vaya a funcionar. Pero ...

La leche es una mezcla de proteínas, grasa, lactosa, minerales y vitaminas, fundamental para una dieta equilibrada. Así la definen desde la Organizacion de Consumidores y Usuarios en España ...

La leche es una fuente valiosa de energía y aporta nutrientes esenciales y vitaminas, como la A, C, D, E, K, B1, B2, B6, B12, nicotinamida, biotina y ácido fólico, según la Organización de ...

ya que la adición de lactosuero en cualquier etapa de la producción de leche está prohibida. Según la autoridad, estas empresas obtuvieron una ventaja competitiva significativa al reducir ...

Maru Botana mostró el paso a paso para hacer dulce de leche casero, un infaltable en la pastelería. El dulce de leche casero de Maru Botana En su sección “recetas de campo”, la pastelera compartió su ...