De soft opening is achter de rug, de buurt heeft hen leren kennen en de gerechten zijn getest en goedgekeurd. Qian Zhang (43) en Hui Chang (43) zijn klaar om het grote publiek te ontvangen.

zijn eigen restaurant. Komende zomer zal hij samen met zijn partner een gastrobar openen in het centrum van Gent. Dat Benjamin De Buck het een en ander weet over goede wijn is een understatement.