Bên cạnh các món ăn Tết truyền thống như nem rán, chả giò, bánh chưng, thịt kho,... thì nhiều gia đình Việt còn chuẩn bị thêm ...

Thực phẩm muối chua là một trong những món ăn không thể thiếu ngày Tết, tuy nhiên nếu lạm dụng sẽ gây hại cho sức khỏe.

Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 3), Tết là khoảng thời gian mọi người dễ mắc một số tình ...

“Chất nitrat và prussic acid gây độc hại xảy ra khi gia súc ăn cỏ ở những vùng hạn hán,” một nghiên cứu của Đại học Texas A&M cho biết. Các nhà khoa họ ...

Ăn dưa mới muối, dưa nhiễm độc tố hoặc tiêu thụ quá nhiều (hàm lượng muối và axit trong dưa chua rất lớn) có thể gây hại sức khỏe và ... thường chứa nhiều muối nitrat và nitrit, nhiều chất bảo ...