贾国龙心中那个“麦当劳情结”，或许正是中国餐饮人跨越三十年的时代镜像。当麦当劳用“快乐家庭餐厅”席卷全球时，这位从河套平原走出的餐饮人看到的不仅是西式餐饮文化，更是一个关于规模、系统与品牌穿透力的答案。