Dabei wird die Substanz oxidiert und das zugesetzte Nitrat zu Nitrit reduziert. Die Oxidationsschmelze ist gleichzeitig in der qualitativ-anorganischen Analytik eine Nachweisreaktion für Chrom- und ...

Nitrite sind toxisch. Das Nitrit-Ion reagiert mit den Eisenatomen in eisenhaltigen Enzymen der Zellatmung sowie des Hämoglobins. Letzteres wird durch Nitrit zu Methämoglobin oxidiert (siehe auch ...

Nitratreductasen, Oxidoreductasen, die die Reduktion von Nitrat zu Nitrit katalysieren. Alle bisher bekannten N. enthalten neben Eisen Molybdän, das durch den Wechsel zwischen dem fünf- und dem ...

Sie zeigt auch: Bisherige Maßnahmen reichen nicht aus. Nitrat kann im Körper in giftiges Nitrit und in krebserzeugende Nitrosamine umgewandelt werden. Ein Grenzwert von 50 Milligramm Nitrat pro Liter ...

Nitrat und Nitrit: Welchen Einfluss hat die Ernährung? Wenn es darum geht, den Nitritgehalt im Körper zu interpretieren, ist es wichtig zu wissen, wie der Stoff entsteht. Nitrit ist ein ...

Nitrifikation, Nitratbildung, die Oxidation von Ammoniak über Nitrit zu Nitrat durch im Boden und im Wasser lebende Bakterien. Die N. spielt eine große Rolle im Kreislauf des Stickstoffs in der Natur.