Versez-y la préparation. Travaillez à feu doux la pâte comme une omelette avec une spatule en bois jusqu'a ce que la pâte devienne épaisse et ferme. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 mn ...

Spécialité incontournable du Mont-Saint-Michel, l’omelette soufflée de la mère Poulard est un secret bien gardé… Heureusement ...

Avec seulement 4,60 euros en poche, vous pouvez réaliser une bonne omelette soufflée, à la façon de la Mère Poulard, qui ...

Ensuite, déposer le fromage de chèvre coupé en tranche sur l'omelette. Rabattre la moitié de l'omelette de façon à couvrir le fromage. Retourner délicatement et laisser cuire 2 à 3 minute ...

Prenez un plat allant au four, remplissez-le avec le mélange. Passez à four chaud pendant 12 minutes, l’omelette lèvera comme un soufflé. Servez immédiatement.

En bref, choisir le bon vin : L’accord classique : Omelette et vin effervescent Comme l’endive, la moutarde ou le poivron, les œufs sont particulièrement difficiles à accorder avec du vin ...