非伤寒沙门氏菌（Non - typhoidal Salmonella，NTS）是主要的食源性细菌病原体，每年在全球范围内引发大量肠胃炎病例和众多死亡案例，尤其在资源有限地区和免疫功能低下人群中，其引发的侵袭性感染危害严重。而且，NTS 的耐药问题日益严峻，耐药性可通过多种途径传播，给疾病防控带来极大挑战。

悉尼大学致力于全人类的自由与进步，160 多年建校以来，创造了WiFi无线网络技术、世界上第一台孕妇B超检查器、飞机上的黑盒子、全世界几乎每家医院都配备的CPAP呼吸机、世界第一块人工耳蜗、世界第一台人工心脏起搏器等一系列足以改变人类文明的发明。