2025年美国临床肿瘤学会胃肠道肿瘤研讨会 (ASCO GI)已于近日在旧金山圆满召开。期间，由复旦大学附属肿瘤医院 郭伟剑教授与徐大志教授 团队 ...

许多人都很注重食物升糖指数（GI）对血糖的影响，但家医科医师李思贤表示，却常忽略了胰岛素指数的重要性，它是造成代谢疾病的主要原因之一。尤其是一些低GI却高胰岛素指数的食物，像是高蛋白粉、低脂牛奶、牛肉、起司、优格等，在改善胰岛素阻抗时最好别多吃，以避 ...

千年的文明长河里，糖尿病始终如影随形。古埃及埃伯斯纸草卷中记载的“多尿症”，东汉张仲景在《金匮要略》中描述的“消渴症”，都印证着人类与高血糖之间漫长的博弈。时至今日，我们站在现代医学的肩膀上回望，会发现古人“饮食有节”的智慧与当代精准医学竟然不谋而合 ...

这几年，芋泥深受消费者追捧，每到冬天更是火遍街头巷尾。但你知道绵软丝滑、甜美馥郁的芋泥有多“可怕”吗？01芋泥——芋头的糖油混合物变体芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可算作杂粮，替代饮食中精米白面的角色，作为主食，不仅能充饥、提供能量， ...

「慢教授」是全国领先的专业控糖食品品牌,成立于 2021年。从创始至今,一直坚持科学控糖的理念,联合国内外优秀的食品科学家和健康营养专家,为有控糖需求的用户研发美味、营养、真正低升糖 (低GI)的健康食品。「慢教授」已经开发出近20款美味、健康、真正低GI的食品,累计拥有上千万用户。

元宵节（2月12日）将至，大伙儿又要准备吃元宵了。不过，你确定你吃的是真的元宵吗？总不可能吃的是“无宵”……元宵和汤圆傻傻分不清楚由于元宵和汤圆都长得又白又圆，很多人误以为，吃汤圆就是吃元宵了。其实，它俩还真不是一回事儿。首先，元宵是“滚”出来的，汤 ...

在繁忙的都市生活中，越来越多的人开始关注健康饮食，寻找那些既便捷又营养的食物。而红薯，这个看似普通却蕴含着丰富营养的食物，悄然成为了许多人的早餐首选。今天，我们就来探讨一下，那些长期用“红薯”当早餐的人，后来到底怎么样了？或许，连他们自己都不相信这些 ...

这是盒马新任CEO严筱磊在2024年末发出的感慨，她所说的成绩指的是盒马已取得连续九个月盈利。或许是在2024年完成超590亿GMV之际，盒马想要乘胜追击，以此定下了三年后冲刺千亿GMV的目标。

在传统观念里，人们往往认为血糖偏高的人群应当与馒头等主食“保持距离”，避免摄入。然而，事实真相却跟那完全相异。今天，我们就来深入探讨一下血糖水平与馒头之间的关联，以及哪些类型的馒头是可以适量增加摄入的。

第2型糖尿病与饮食习惯习习相关。营养医学专家洪泰雄表示，透过均衡饮食、规律运动与减少压力，有助改善病况，在饮食方面，他提出依6大类食物来调控血糖的技巧，包括选择低GI全谷类、选择蛋豆鱼肉等优质蛋白质等，指若长期执行，糖尿病患有机会可以改善胰岛素阻抗， ...

建议喜欢吃芋泥的网友，减少吃芋泥的频率，吃完后的一两天内尽量控糖；在家自制低糖版芋泥，用其他甜味的食材替代糖；多吃新鲜蔬菜水果，输送抗氧化物增援。

重庆医科大学附属第二医院临床营养科营养师陈宇诗介绍， 食用元宵或汤圆成年人每餐不超过6个，消化功能较弱的老年人和儿童，每餐不超过3~4个。糖尿病患者每餐最好不超过3个， ...