高端汉堡的生意,越来越不好做了。这其中的代表,当属来自纽约麦迪逊广场的Shake Shack(中译:昔客堡)。去年一年,Shake Shack在中国开了3家门店,又关了3家门店,里外里一算,新店增长为0。要知道,5年前这品牌刚刚入华时,可是创造了一场现象级的排队奇观。上海新天地的Shake ...