味の素は2月3日、中村茂雄氏(執行役常務、ラテンアメリカ本部長)が同日付で代表執行役社長に昇任したと発表した。同日開催の取締役会で、社外取締役で構成された指名委員会による選定にもとづいて代表執行役社長を決定したもの。藤江 ...

2024年1月に、「ピザ」と「ラーメン」を融合させた商品を発売、想定の4倍以上の売上を突破した。販売終了後もSNSで「ラーメンピザ」再販の希望の声が多かったことから、「ラーメンピザ第2弾」の開発に取り組んだ。

「チョコボール〈金のきなこもち〉」は、これまで発売してきたチョコボールの中でも人気だったフレーバー“きなこもち”をブラッシュアップした商品。米粉入りもちもち食感グミを、きなこ味チョコでコーティングすることで、チョコボールで“きなこもち”を表現している。北海道産大豆100%の「金のきな粉」を使用することで、さらにおいしくなっているという。

【7/8年見通し】7年産の生産量見通しは683万t (10月指針/6年産同)に据え置いた。今年6月末在庫が158万tに下方修正されたため、供給量は841万t (10月指針比▲5万t)、需要見通しは663万t ...

持ち帰りすし店「小僧寿し」は2月4日から7日の平日期間限定で「超たっぷりフェア」を実施する。また、2月の土日と24日の祝日には、「早春の大感謝祭」を開催、大皿メニューや1人前のセット、手巻き税込セールを展開する。祝日は2 ...

“ドンタコス”シリーズは1994年に発売して以来、日本生まれのトルティアとして人気のロングセラーブランド。発売30周年を迎えた2024年7月には、「食欲とココロが踊りだすドンタコス」をテーマとしたフルリニューアルを実施した。生地から改良を行い、一枚、また一枚と次々に手が伸びてしまうような連食性や、口どけの良さを向上させている。

日清オイリオグループは2月から、横浜磯子事業場内に「日清オイリオ あぶらミュージアム」をオープンした。事業場内の横浜磯子工場の見学者向け展示施設となり、これまでの「日清オイリオ ...

今回発売する「生 チョコパイ〈ミルクホワイト〉」は、コクのあるミルククリームを、しっとりふんわり食感のプレーンケーキでサンドしたスイーツ。最後にパリッとしたホワイトチョコレートでコーティングしている。

漬物や福神漬などを展開する新進は2月1日、いなり寿司でもちらし寿司でも使える「七種の具材いなり&ちらし寿司の素」を全国でリニューアル発売した。120g/200円 (税別)。

使用されたペットボトルを細かく砕き、異物を取り除いた後、洗浄して再び原料化し、再び新たなペットボトルに成形するリサイクル手法のこと。資源の循環利用を目指した取り組みで、環境負荷軽減が期待されている。

ポッカサッポロフード&ビバレッジは1月30日、石川県の地域振興を支援するため、同社が展開している「加賀棒ほうじ茶」の2024年度の売上の一部を寄付した。

12月に引き続き、ローソンが展開するオリジナルデザートブランド「Uchi Cafe (ウチカフェ)に、ゴディバとのコラボレーション商品が登場。今回はスイーツ3品、パン2品の計5品を取りそろえる。