脆瓜，是甜瓜的一种变异品种，又被称为白瓜和生瓜。 脆瓜的瓜皮极薄，果实脆嫩，具有良好的口感和丰富的营养价值，脆瓜富含各种维生素和矿物质，诸如磷、铁等。

脆瓜料理怎麼做？ 愛料理精選346篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製脆瓜 醬油脆瓜、辣味醃脆瓜 (純素)、脆瓜鱸魚片、脆瓜毛豆🥒。

2017年7月29日 · 【脆瓜】01.生瓜洗干净，切条，大小一个手指长差不多，不要切的太细，不然腌好了，一层皮没有爽脆感了,11.放在搪瓷锅或者大点的容器中，铺一层保鲜膜（干净），上面 …

2022年9月1日 · 別忘了還有醬香入味的神秘法寶「醬脆瓜」！ 日前農糧署公佈了古早味醬脆瓜最經典的做法＆吃法，在知道如何做之前，先來探究一下製作醬脆瓜的材料們吧！

2023年8月26日 · 别忘了还有酱香入味的神秘法宝「酱脆瓜」！ 日前农粮署公布了古早味酱脆瓜最经典的做法＆吃法，在知道如何做之前，先来探究一下制作酱脆瓜的材料们吧！

2013年6月17日 · 小黃瓜大出時...除了涼拌! 還能做什麼?? 來試試這道可久放的脆瓜吧!!! 【關鍵字】：小黃瓜、脆瓜、蠔油、醬汁、涼拌、撈起

【一口惊艳的台式脆瓜】1.黄瓜切0.5公分的厚片；2.所有调料入锅煮开；3.加入黄瓜片，转小火，转小火；4.慢慢的翻煮，时间15分钟；5.煮好倒在无油无水的容器里晾凉，密封冰箱冷藏一 …

（今日份量：3人份） 🥒『自製脆瓜』需要準備的材料🥒 👉小黃瓜 3 根 👉醬油 10大匙 👉冰糖 130克 👉白醋 5.5大匙 👉水 10大匙 👉辣椒 20克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = …

2024年8月26日 · 1、脆瓜的瓜瓤一定要去掉，瓜瓤微甜，还影响爽脆的口感，去掉更好吃。 2、最后倒入的白醋一定要烧热，醋酸遇热分解变为酯，可以增加菜的香味。

【上海脆瓜】1.黄瓜在水中浸泡半小时，然后清洗干净沥干水分后备用；2.将黄瓜切成条状，将黄瓜中间的籽去掉，这一步是制作上海脆瓜的非常关键的一步，如果不将瓜籽去掉，那么腌制好 …