2016年1月4日 · 吧台、收银台、外场(就是客人和服务员待的地方)、员工休息室、库房、厨房、包厢、卫生间。 功能区域划分: 吧台区
2023年7月29日 · 《我们开店吧:72小时学会开奶茶/咖啡店》读书笔记 一、开店的天时、地利、人和 时间:应选择在6-8月开业,更容易形成人气,早日收回成本。 地利:哪些地方适合开店?
2018年1月22日 · 前吧又细分高吧(约4.2尺)、中吧(约3.6尺)和平吧(约2.8尺),这三种高度在鲁班尺上都有吉数,吧台是营业用的,弄个吉数心安理得! 前吧和后吧的距离不要太宽,吧内人员顶多两人,走道宽度2.9或3.4尺就绰绰有余,太宽浪费空间不打紧,还会让吧内人员疲于奔命!
2024年12月2日 · 咖啡店吧台设计/尺寸、功能分区、动线。 👌🏻【功能分区】 根据自己产品来合理的规划自己的功能分区一般分以下几个区域: 1.甜品与点单区 2.手冲制作区 3.意式制作区 4.出品区 5.清洗区 6.调酒区域 等等 👌🏻【吧台形 - 意粹咖啡–老周于20241202发布在抖音 ...
2017年2月9日 · 吧台 是咖啡馆日常经营的重要场所之一,聚集着水路、电路的分部,同时也融入了设计师的智慧。一个好的吧台从两个方面可以看出,一是:合理的高度和尺寸;二是:便捷的操作和服务;三是:强大的仓储和安全。
2024年6月4日 · 咖啡吧台如何合理规划布局(干货分享) ① 常规吧台一般区分“前吧”和“后吧”,前吧台通常做为西点区,意式咖啡区,手冲区,收银区,和出品区。
2022年11月9日 · 专业酒吧的吧台主要是以一线吧台为主,其中包括有转角的直角l形吧台。 再是弧形或是半圆形(半椭圆)形的吧台,其中以直线吧台最为常见,也更好的设置设备。
不同面积大小的酒吧所要进行设计的区域都相同,完整酒吧设计的六大功能区设计包括:门厅设计、内部空间设计、吧台区域设计、餐桌区设计、后勤区与卫生间的设计。
2024年3月27日 · 开酒吧、酒馆进行功能分区可提升顾客体验、效率和空间使用率,并配合经营策略。 功能分区包括吧台区、冷柜展示区、后厨仓储冷柜区、就座区等,可根据酒吧性质细化或删减。
2023年9月22日 · ️结论:一般吧台的柜体宽度750-950mm,台面宽度750-1100mm 2️⃣吧台的高度如何确定? ️操作吧台人的身高和台下设备净高。 ️吧台框架类型进行吧台布局。