Delicious Balkan Cuisine in Bulgaria 🇧🇬 | Food Vlog

سلطة الفراولة 🍓 المكونات: * ٣ كوب روكا * ٢ كوب خس * ١٠ حبات فراولة * ١ أفوكادو * ١ كوب جبن بلغاري * ١/٢ كوب رمان * ١ كوب كينوا مطبوخة * ١/٣ كوب لوز شرائح محمص الصلصة: * ١/٤ كوب زيت زيتون * ٢ ملعقة كبيرة خل بلسمك * ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون * ١ ملعقة كبيرة خردل * ٣ ملعقة كبيرة عسل * ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة تحضير الكينوا: * يغسل ١/٣ كوب من الكينوا ثم يصفى جيدا. * ينقل إلى وعاء صغير ويضاف إليه ٢/٣ كوب ماء. * يغلى المزيج على نار متوسطة ثم يغطى و تخفف النار. يُطهى لمدة ١٠ دقائق على نار هادئة